अलिकडच्या वर्षांत, अन्न उद्योगाच्या जलद विकासासह, तसेच ग्राहक बाजारपेठेच्या सतत अपग्रेडिंगसह, अन्न पॅकेजिंग उद्योगाने एक नवीन विकास ट्रेंड सुरू केला आहे, उदाहरणार्थ, नवीन पॅकेजिंग साहित्य हिरव्या रंगाचा ऱ्हास करू शकते, "पांढरे प्रदूषण" कमी करू शकते; बुद्धिमान पॅकेजिंग अन्नाचे तापमान निरीक्षण करू शकते, स्त्रोत शोधण्यायोग्यता लक्षात घेऊ शकते, बनावट ओळख विरोधी असू शकते, इत्यादी, ग्राहकांना एक वेगळा अनुभव देण्यासाठी ग्राहकांसाठी खरेदीचा अनुभव सारखा नाही.

अन्न पॅकेजिंग उद्योगातील विकासाचे ट्रेंड कोणते आहेत?

हिरवा:

"ग्रीन पॅकेजिंग" ला 'शाश्वत पॅकेजिंग' असेही म्हणतात, थोडक्यात, 'पुनर्वापर करण्यायोग्य, विघटन करण्यास सोपे, हलके'. सध्या, जगातील अधिकाधिक देश आणि प्रदेश वेगवेगळ्या प्रकारे प्लास्टिक उत्पादनांचा वापर मर्यादित करण्यासाठी किंवा त्यावर बंदी घालण्यासाठी, "प्लास्टिकऐवजी कागद" व्यतिरिक्त, "पांढरे प्रदूषण" कमी करण्यासाठी आणि नवीन पॅकेजिंग साहित्य (जसे की बायोमटेरियल) वापरण्यासाठी देखील दिशा शोधण्याचा उद्योग बनला आहे. दिशा.

तथाकथित बायोमटेरियल म्हणजे पॅकेजिंग अॅप्लिकेशन मटेरियलमध्ये प्रक्रिया केलेल्या जैवतंत्रज्ञान, हिरव्या किंवा नैसर्गिक पदार्थांचा वापर. काही युरोपीय देशांमध्ये, ग्रीस फिल्म, प्रथिने इत्यादींचा वापर अन्न पॅकेजिंग मटेरियल म्हणून करण्यास सुरुवात झाली आहे, जसे की डेन्मार्कमधील एका ब्रुअरीने लाकूड फायबर बाटली विकसित केली आहे, जी हिरव्या रंगाचा ऱ्हास साध्य करण्यासाठी अधिक पर्यावरणपूरक पॅकेजिंग मटेरियल वापरते. हे दिसून येते की जैविक पॅकेजिंग मटेरियलची खूप व्यापक शक्यता आहे, भविष्यात ते विविध क्षेत्रांमध्ये लागू केले जाईल.

कार्यात्मक विविधता

पॅकेजिंग उद्योगाच्या जलद विकासासह, तसेच ग्राहक बाजारपेठेच्या विविध गरजांसह, अन्न पॅकेजिंग कार्यात्मक विविधीकरणाच्या दिशेने वाटचाल करत आहे, ज्यामध्ये तेल, ओलावा, ताजेपणा, उच्च-अडथळा, सक्रिय पॅकेजिंग यांचा समावेश आहे …… आधुनिक स्मार्ट लेबलिंग तंत्रज्ञान देखील आहेत, जसे की QR कोड, ब्लॉकचेन अँटी-काउंटरफीटिंग, इत्यादी, पारंपारिक पॅकेजिंगसह कसे एकत्र करावे, परंतु अन्न पॅकेजिंगचे भविष्य देखील उद्योगाच्या विकासाचा ट्रेंड आहे.

माझ्या समजुतीनुसार, कंपनीचे मुख्य ताजे उत्पादन जतन करण्याचे तंत्रज्ञान म्हणजे नॅनोटेक्नॉलॉजीचे संरक्षण पॅकेजिंग करण्याचा प्रयत्न करणे. संबंधित कर्मचाऱ्यांच्या मते, नॅनोटेक्नॉलॉजीचा वापर हिरव्या अजैविक पॅकेजिंग बॉक्स, जो विषारी नसतो, केवळ अन्नाच्या बॉक्सला (जसे की फळे आणि भाज्या) श्वास घेण्यास प्रतिबंध करू शकत नाही, तर वायूमधून बाहेर पडणाऱ्या फळे आणि भाज्यांचे शोषण देखील करू शकतो, ज्यामुळे अंतर्गत तापमान नियंत्रित होते आणि फळे आणि भाज्यांचे शेल्फ लाइफ प्रभावीपणे वाढवता येते. याव्यतिरिक्त, कोणत्याही रेफ्रिजरंटशिवाय संपूर्ण वाहतूक प्रक्रिया देखील ऊर्जा बचत करण्यात भूमिका बजावते.

सुरक्षित आणि विश्वासार्ह

आपल्याला माहिती आहेच की, अन्न पॅकेजिंगपासून वेगळे करता येत नाही आणि बहुतेक पॅकेजिंग साहित्य उत्पादनाशी प्रत्यक्ष किंवा अप्रत्यक्षपणे संपर्कात असते, अन्न पॅकेजिंगमध्ये हानिकारक पदार्थांचे अवशेष खूप जास्त असतात, ज्यामुळे अन्न स्थलांतर होते आणि अन्न सुरक्षिततेला कारणीभूत ठरणाऱ्या घटना वारंवार घडल्या आहेत.

याव्यतिरिक्त, पॅकेजिंगचे मूलभूत कार्य अन्नाच्या सुरक्षिततेचे रक्षण करणे आहे, तथापि, काही अन्न पॅकेजिंग केवळ अन्नाचे संरक्षण करण्यात भूमिका बजावत नाही तर पॅकेजिंग स्वतःच पात्र नसलेले आणि दूषित अन्न देखील असते. म्हणून, अन्न पॅकेजिंग सामग्रीची विषारीता आणि निरुपद्रवीपणा अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

काही दिवसांपूर्वी, अन्न संपर्क सामग्रीसाठी एक महत्त्वाचा नवीन राष्ट्रीय मानक पूर्णपणे अंमलात आणण्यात आला आहे, ज्यामध्ये स्पष्टपणे आवश्यक आहे की अंतिम उत्पादनावरील अन्न संपर्क सामग्री आणि उत्पादनांमध्ये "अन्न संपर्कासह" "अन्न पॅकेजिंगसह" किंवा तत्सम संज्ञा किंवा चमच्याने चॉपस्टिक्सचा लोगो छापणे आणि लेबल करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून अन्न पॅकेजिंग सामग्रीचे संरक्षण होईल. अन्न पॅकेजिंग सामग्रीच्या सुरक्षिततेचे संरक्षण करण्यासाठी काही प्रमाणात.