अनेक वर्षांच्या संपूर्ण रीडिझाइननंतर, साउथसाइड वर्क्सने दूरदूरच्या भाडेकरूंना आकर्षित केले आहे: कोलंबसमधील जेनीच्या स्प्लिंडिड आइस्क्रीममध्ये देशातील काही सर्वोत्तम आइस्क्रीम आहेत आणि ओसाकामधील कुरा या फिरणाऱ्या सुशी बारमध्ये सुशी कन्व्हेयर आहे.
“अतिथी आमच्या द्वि-स्तरीय कन्व्हेयर सिस्टम, वाईन डिलिव्हरी रोबोट्स, सुशी बक्षिसे आणि अधिकची अपेक्षा करू शकतात,” कुरा येथील PR आणि सोशल मीडियाच्या संचालक लॉरेन मुराकामी यांनी सांगितले.
असेंबली लाइन पद्धत पद्धतशीरपणे सुशी बनवण्यासाठी योग्य आहे आणि जपानमध्ये आणि इतरत्र अनेक वर्षांपासून ती एक व्यवहार्य संकल्पना आहे.
जेनीने या वर्षी बेकरी स्क्वेअरमध्ये आपले पहिले पिट्सबर्ग स्थान उघडले, दक्षिण बाजूचे स्थान त्याचे दुसरे स्थान आहे.
हा ट्रेंड होण्याआधी, जेनीने व्हॅनिला आणि मिंट चॉकलेट चिपच्या पलीकडे पाहण्यास इच्छुक असलेल्यांसाठी असामान्य, अद्वितीय फ्लेवर्ससह आइस्क्रीम बनवले.सध्याच्या फ्लेवर्समध्ये टरबूज टॉफी, सोनेरी अमृत ("उन्हाळ्याच्या उन्हात कारमेल चिप्स सारखी चव"), पावडर जेली डोनट, बेगल आणि हाय फाइव्ह चॉकलेट बार यांचा समावेश आहे.तथापि, सुगंध सतत येत आणि जात असतात, म्हणून शोधण्यासाठी नेहमीच काहीतरी नवीन असते.
Kura रिव्हॉल्व्हिंग सुशी बार आणि Jeni's Splendid Ice Creams 2023 मध्ये बॉक्स ऑफिसवर (पूर्वी साउथसाइड वर्क्स सिनेमा) उघडतील अशी अपेक्षा आहे.साउथसाइड वर्क्सचे मालक SomeraRoad आणि विकास भागीदार HOK 2021 मध्ये थिएटरला ग्रेड A कार्यालयाच्या इमारतीत रूपांतरित करतील.
साउथसाइड वर्क्समध्ये येणार्‍या इतर प्रकल्पांमध्ये लेव्हिटी ब्रूइंगसह नवीन डॉग पार्क समाविष्ट आहे, जे आता खुले आहे आणि लवकरच शहराच्या चौकात अनेक मॉड्यूलर रेस्टॉरंट्स उघडणार आहेत.पिन्स मेकॅनिकल (बार/पिनबॉल/गेम संकल्पना) पुढील महिन्यात उघडणार आहे.स्पेकल्ड एग आणि कॉमनप्लेस कॉफी सध्या त्यांची संयुक्त संकल्पना अद्यतनित करत आहेत, जी 2023 च्या सुरुवातीस उघडणार आहे.
मोनोन्गाहेला नदीकडे दिसणारा 247-युनिट डेव्हलपमेंट असलेल्या पार्कने अलीकडेच साउथसाइड वर्क्सचे बांधकाम सुरू केले आहे.
मायकल माकोस्की हे लेखक आणि पत्रकार आहेत ज्याचा 18 वर्षांचा अनुभव आहे विकास बातम्या, खाद्यपदार्थ आणि चित्रपटांपासून ते कला, प्रवास, पुस्तके आणि संगीत या सर्व गोष्टींबद्दल लिहिण्याचा.तो ग्रीनफिल्डमध्ये त्याची पत्नी शौना आणि त्यांच्या 10 वर्षांच्या मुलासह राहतो.