जरी सोबा आणि रामेन सारखे नूडल्स पदार्थ सहसा परदेशी पाहुण्यांमध्ये लोकप्रिय असतात, तरी वांको सोबा नावाचा एक खास पदार्थ आहे जो तितकाच प्रेम आणि लक्ष देण्यास पात्र आहे.
ही प्रसिद्ध डिश इवाते प्रांतातून आली आहे आणि जरी त्यात सोबा नूडल्स असले तरी ते अतिशय असामान्य पद्धतीने खाल्ले जाते: एका वेळी एकाच भांड्यात खाण्याऐवजी, सोबा लहान भागांमध्ये विभागला जातो आणि पटकन अनेक भागांमध्ये दिला जातो. एका भांड्यात, ते अमर्यादित अन्न आव्हानासारखे आहे.
वांको सोबाचा आनंद घेण्यासाठी तुम्हाला सहसा इवाते प्रीफेक्चरला जावे लागते, परंतु आता तुम्ही टोकियोमधील अम्युझमेंट वांको सोबा कुरुकुरु वांको नावाच्या नवीन रेस्टॉरंटमध्ये वांको सोबा चाखू शकता. पारंपारिकपणे जेवण कर्मचाऱ्यांकडून टेबलावर दिले जाते, परंतु टोकियोमध्ये त्यांनी जेवण करणाऱ्यांना स्वतःसाठी वाट्या फिरवता येतील यासाठी फिरत्या कन्व्हेयर बेल्टवर ठेवून जेवणाला एक नवीन वळण दिले आहे.
जपानमधील पहिले कन्व्हेयर बेल्ट सोबा रेस्टॉरंट म्हणून, २५ जून रोजी टोकियोतील काबुकिचो येथे उघडल्यापासून या रेस्टॉरंटने टेलिव्हिजन आणि ऑनलाइनवर धुमाकूळ घातला आहे. आमचे रिपोर्टर पीके संगजुन यांना कन्व्हेयर बेल्ट सुशी रेस्टॉरंट्स (जपानमध्ये कन्व्हेयर बेल्ट सुशी म्हणून ओळखले जाणारे) बद्दलचा व्यापक अनुभव पाहता, ते एका बाऊलमध्ये सोबा खाण्याच्या या नवीन पद्धतीचे कौतुक करण्यासाठी परिपूर्ण व्यक्ती होते, म्हणून ते भेट देण्यासाठी थांबले.
एका सामान्य जेवणाची किंमत ३,३०० येन ($२४.३८) आहे, ती ४० मिनिटे टिकते आणि त्यात तुम्ही खाऊ शकाल तितके सोबा, तसेच हिरवे कांदे, वसाबी आणि आले यांचा समावेश आहे, तर समुद्री शैवाल आणि किसलेले मुळा यांसारखे इतर मसाले प्रति सर्व्हिंग १०० येन आहेत.
हे ठिकाण फक्त कॅरोसेलमुळे खास बनले नाही, तर पीसीला आढळले की ते एक स्टँडिंग रूम रेस्टॉरंट आहे ज्यामध्ये खुर्च्या नाहीत.
सुरुवातीला त्याला हे असामान्य वाटले असले तरी, लवकरच त्याला जाणवले की कन्व्हेयर बेल्टकडे तोंड करून उभे राहणे हे नूडल्स घशाखाली ढकलण्यासाठी खरोखर चांगले आहे. शक्य तितक्या जास्त नूडल्स खाणे हा वांझी सोबाच्या मजेचा एक भाग आहे आणि पीसीचे ध्येय वेळेच्या आत किमान १०० नूडल्स काढून टाकणे आहे.
➡ हे पीसी द्वारे दिले जाणारे एक सेट लंच आहे. तुम्ही एका मोठ्या भांड्यात रस्सा घालू शकता आणि गरजेनुसार एका लहान भांड्यात नूडल्स, रस्सा आणि मसाले मिसळू शकता.
जेव्हा पीसीने कन्व्हेयर बेल्टमधून नूडल्सचा एक वाटी घेतला तेव्हा त्याला त्याचे ध्येय साध्य करण्याच्या क्षमतेबद्दल अधिक आत्मविश्वास आला - त्याने फक्त एका मिनिटात दहापेक्षा जास्त वाट्या खाल्ल्या!
सुदैवाने, लहान भागांमुळे काम मजेदार आणि शक्य झाले आणि रिकाम्या प्लेट्स लवकर जमा होऊ लागल्या आणि पाच मिनिटांत त्याच्या टेबलावर सुमारे ३० प्लेट्स होत्या.
चवीबद्दल बोलायचे झाले तर, इथे काही खास नाहीये, पीसीने ते फक्त "सोबा" असे वर्णन केले आहे. तथापि, चव ही एका वाटीतल्या सोबाच्या चवीचा अविभाज्य भाग नाहीये - ती सर्व गती आणि वापराबद्दल आहे आणि १७ मिनिटांनंतर, पीसीने काउंटरवर १०० रिकाम्या वाट्या घेऊन दिवसाचे ध्येय गाठले होते.
जेव्हा जेव्हा त्याला थकवा जाणवतो तेव्हा तो त्याच्या चव कळ्या ताजेतवाने करण्यासाठी मसाल्यांचा वापर करतो, ज्यामुळे नूडल्सच्या वाट्यांमध्ये त्याच्या चव कळ्या स्वच्छ होण्यास मदत होते. तथापि, जेव्हा त्याने १०० प्लेट्स पूर्ण केल्या तेव्हा पीसीला पोट भरल्यासारखे वाटू लागले आणि जरी तो तरुण असता तर तो असेच करत राहिला असता, तरीही त्याने शतकानंतर सोडण्याचा निर्णय घेतला जेणेकरून तो कोणत्याही अप्रिय पोटफुगीची चिंता न करता त्याच्या कामगिरीचा आनंद घेऊ शकेल.
∫ पीसीचीही एक कबुली आहे: त्याने कदाचित १०० पर्यंत पोहोचण्यासाठी काही लहान वाट्या नूडल्स घेतल्या असतील.
खरं तर, लहान भाग आकार देणे खूप सोयीस्कर आहे आणि जेवणाऱ्यांना जास्त काम न करता त्यांचे ध्येय साध्य करण्यास मदत करू शकते. यामुळे पीकेला आश्चर्य वाटले की त्याच्या १०० प्लेट्स या भव्य योजनेत कुठे बसतात आणि कर्मचाऱ्यांना विचारल्यानंतर त्यांनी त्याला सांगितले की महिला सरासरी ६०-८० प्लेट्स खातात, तर पुरुष साधारणपणे दुप्पट खातात.
➡ सर्वोच्च विक्रमाबद्दल बोलायचे झाले तर, उद्घाटनानंतर दोन दिवसांत ३१७ प्लेट्स खाल्ल्या गेल्या, जो एका महिला पाहुण्याने रचला.
प्रवेशद्वाराजवळ असलेल्या एका खास ठिकाणी सर्व पर्यटक एक संस्मरणीय फोटो काढू शकत होते आणि पीके त्याच्या बाउल डॉग कामगिरीचे कौतुक करत एका रॉकस्टारसारखा दिसत होता.
टोकियोच्या मध्यभागी सोबाचा आस्वाद घेण्याचा हा एक मजेदार मार्ग आहे आणि पीसी निश्चितपणे ते तुमच्या आवर्जून पहावे अशा रेस्टॉरंट्सच्या यादीत समाविष्ट करण्याची शिफारस करतो, तसेच तुरुंग-थीम असलेले रेस्टॉरंट द लॉकअप देखील समाविष्ट करतो, जे दुर्दैवाने ३१ जुलै रोजी बंद होईल. दार बंद करा. .
बाऊल ऑफ प्लेजर सोबा कुरुकुरु वांको / ¡ पत्ता: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 उघडण्याचे तास: 12:00 – 22:00.
सर्व प्रतिमा © SoraNews24â— SoraNews24 वरील नवीनतम लेखांबद्दल अद्ययावत राहू इच्छिता? फेसबुक आणि ट्विटरवर आमचे अनुसरण करा! [जपानीमध्ये वाचन]