अलीकडे, स्थानिक आणि आंतरराष्ट्रीय पातळीवर विशेष सामाजिक परिस्थितीमुळे, घरी राहणा people ्या लोकांची संख्या हळूहळू वाढली आहे. विशेषत: परदेशात, इन्स्टंट नूडल्ससारख्या फास्ट फूड उत्पादनांची मागणी वाढत आहे. एका उद्योगाच्या आतील व्यक्तीने सांगितले की आजकाल, चीनमधील झटपट नूडल्सची लोकप्रियता आफ्रिकेत वाढत आहे आणि स्थानिक “कठोर चलन” बनत आहे. निर्यात बाजाराच्या विस्तारास सामोरे जाणा, ्या इन्स्टंट नूडल उत्पादन उपक्रमांना विविध बाजारपेठेतील मागणीतील फरक समजून घेणे, उत्पादन रेषांची लवचिक उत्पादन क्षमता सुधारणे आणि वेगवेगळ्या परदेशी बाजाराच्या गरजा भागविणे देखील आवश्यक आहे.

कस्टमच्या सामान्य प्रशासनाने जाहीर केलेल्या सांख्यिकीय आकडेवारीनुसार, या वर्षाच्या पहिल्या सहामाहीत, चीनच्या सीमापार ई-कॉमर्स निर्यातीत 28.7 टक्क्यांनी वाढ झाली आहे, जे चीनच्या परदेशी व्यापार उद्योगास स्थिर समर्थन प्रदान करते. त्यापैकी इन्स्टंट नूडल्सची निर्यात स्पष्ट वाढीचा ट्रेंड दर्शविते. हे समजले आहे की या वर्षाच्या पहिल्या सहामाहीत चीनमधील इन्स्टंट नूडल उत्पादनांच्या परदेशी खरेदीदारांची संख्या वर्षाकाठी 106% वाढली आणि चौकशीची संख्या वर्षाकाठी 60% वाढली.
तथापि, परदेशी आणि देशांतर्गत बाजारात त्वरित नूडल्सची मागणी वेगळी आहे आणि त्वरित नूडल्सची प्राधान्ये परदेशात वेगवेगळ्या प्रदेशात बदलतात. एका विशिष्ट ई-कॉमर्स प्लॅटफॉर्मवरील मोठ्या डेटा विश्लेषणानुसार, युरोप आणि अमेरिका सारख्या विकसित देशांनी त्वरित नूडल्सच्या आरोग्यावर अधिक भर दिला आहे आणि कमी साखर, कमी कॅलरी, शून्य चरबी आणि शून्य कार्बन वॉटरसह उत्पादनांना प्राधान्य दिले आहे; दक्षिणपूर्व आशिया आणि आफ्रिकेतील ग्राहकांना स्थानिक स्वाद आणि मोठ्या पॅनकेक्स असलेल्या उत्पादनांची अधिक आवश्यकता आहे. म्हणूनच, उत्पादन उपक्रमांना वेगवेगळ्या परदेशी बाजारपेठेतील उत्पादनांची मागणी समजून घेणे आवश्यक आहे आणि बहुविध विविधता आणि अत्यंत लवचिक उत्पादन पद्धती साध्य करण्यासाठी लवचिक उत्पादन लाइन वापरणे आवश्यक आहे.
इन्स्टंट नूडल प्रॉडक्शन लाइनमध्ये प्रामुख्याने तीन मुख्य भाग असतात: पेस्ट्री प्रॉडक्शन लाइन, डिहायड्रेटेड भाजीपाला उत्पादन लाइन आणि सॉस पॅकेजिंग प्रॉडक्शन लाइन. वेगवेगळ्या उत्पादन ओळींचे उत्पादन उपकरणे देखील भिन्न आहेत. पेस्ट्री प्रॉडक्शन लाइनमध्ये सामान्यत: मडींग मशीन, क्युरिंग मशीन, कंपोझिट रोलिंग मशीन, स्टीमिंग मशीन, कटिंग आणि सॉर्टिंग मशीन, फ्राईंग मशीन, एअर-कूल्ड मशीन आणि इतर उपकरणे असतात; डिहायड्रेटेड भाजीपाला उत्पादन लाइनमध्ये क्लीनिंग मशीन, भाजीपाला कटर आणि गरम एअर ड्रायर सारख्या उपकरणे समाविष्ट आहेत; सॉस पॅकेजिंग प्रॉडक्शन लाइनमध्ये मिक्सिंग पॉट आणि दाटर सारख्या उपकरणे आवश्यक आहेत.
तथापि, वेगवेगळ्या ग्राहकांच्या मागण्यांनुसार, उत्पादनाच्या उत्पादन प्रक्रियेतही काही बदल होऊ शकतात. उदाहरणार्थ, तळलेल्या इन्स्टंट नूडल्समध्ये, तळण्याचे प्रक्रिया कोरडे प्रक्रियेमध्ये बदलली जाईल, ज्यास यापुढे फ्रायरची आवश्यकता नाही, परंतु कोरडे उपकरणांसह कोरडे करणे आवश्यक आहे; उत्पादनात, भाजीपाला कोरडे प्रक्रिया गरम हवेच्या कोरड्यापासून फ्रीझ-कोरडे पर्यंत बदलली जाईल. म्हणूनच, जेव्हा उत्पादित उत्पादनांचे प्रकार वैविध्यपूर्ण असतात, तेव्हा एंटरप्राइझच्या उत्पादन वेळापत्रक क्षमतेसाठी हे आव्हानात्मक असते.
त्याच वेळी, उत्पादन उपकरणांच्या लवचिक उत्पादकतेसाठी उच्च आवश्यकता आहेत. सध्या, अन्न उत्पादनात, खाद्य उपक्रमांमध्ये कार्यक्षमता, उत्पादन क्षमता आणि उत्पादन यंत्रणेच्या लवचिकतेसाठी जास्त प्रमाणात आवश्यकता आहे. केवळ जेव्हा फूड मशीनरीची कार्यक्षमता पुरेशी मजबूत असते, तेव्हाच एंटरप्राइझच्या उत्पादन योजनेनुसार उत्पादनाची माहिती, उत्पादन मार्ग, पॅकेजिंग आणि इतर डेटा कोणत्याही वेळी समायोजित केला जाऊ शकतो आणि उत्पादन लाइन द्रुतपणे बदलू शकते, ज्यामुळे लवचिक उत्पादनाचे लक्ष्य प्राप्त होते.
उपक्रमांच्या उत्पादन वेळापत्रकांच्या गरजा भागवण्याव्यतिरिक्त, अन्न यंत्रणेचे लवचिक उत्पादन उत्पादन उपक्रमांना उत्पादन प्रणालीची वेगवान पुनर्रचना करण्यास मदत करू शकते, उपकरणांची वेळ आणि किंमत काढून टाकते किंवा उत्पादन ओळींमध्ये मॅन्युअल बदल. त्याच वेळी, काही बुद्धिमान उपकरणे सेन्सरद्वारे उत्पादन डेटा संकलित करू शकतात आणि मोठ्या डेटा विश्लेषण प्रणालीद्वारे रीअल-टाइम विश्लेषण करू शकतात, उत्पादन संसाधन वाटप ऑप्टिमाइझ करतात आणि विविध उत्पादन प्रक्रियेचे बुद्धिमान नियंत्रण प्राप्त करतात.
या वर्षाच्या निर्यात बाजारात, इन्स्टंट नूडल उत्पादने लोकप्रिय झाली आहेत. वेगवेगळ्या बाजारपेठेत वेगवेगळ्या ग्राहकांच्या सवयींचा सामना करताना त्वरित नूडल उत्पादक त्यांच्या उत्पादनांचे उत्पादन चक्र कसे कमी करू शकतात? यासाठी उत्पादन उपक्रमांना उच्च कार्यक्षमता बुद्धिमान अन्न मशीनरी सादर करणे, लवचिक उत्पादन मिळविणे आणि एक कार्यक्षम आणि अत्यंत लवचिक उत्पादन प्रणाली तयार करणे आवश्यक आहे.