अलिकडच्या काळात, देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावर विशेष सामाजिक परिस्थितीमुळे, घरी राहणाऱ्या लोकांची संख्या हळूहळू वाढली आहे. विशेषतः परदेशात, इन्स्टंट नूडल्ससारख्या फास्ट फूड उत्पादनांची मागणी वाढत आहे. एका उद्योगातील व्यक्तीने सांगितले की, आजकाल, चीनमध्ये इन्स्टंट नूडल्सची लोकप्रियता आफ्रिकेत वाढत आहे आणि ती स्थानिक "हार्ड करन्सी" बनत आहे. निर्यात बाजारपेठेच्या विस्ताराला तोंड देत, इन्स्टंट नूडल्स उत्पादन उद्योगांना विविध बाजारपेठांमधील मागणीतील फरक समजून घेणे, उत्पादन रेषांची लवचिक उत्पादन क्षमता सुधारणे आणि विविध परदेशी बाजारपेठांच्या गरजा पूर्ण करणे आवश्यक आहे.

जनरल अॅडमिनिस्ट्रेशन ऑफ कस्टम्सने जारी केलेल्या सांख्यिकीय आकडेवारीनुसार, या वर्षाच्या पहिल्या सहामाहीत, चीनच्या सीमापार ई-कॉमर्स निर्यातीत २८.७% इतकी वाढ झाली आहे, जी परकीय व्यापाराच्या एकूण वाढीच्या दरापेक्षा खूपच जास्त आहे, ज्यामुळे चीनच्या परकीय व्यापार उद्योगाला स्थिर आधार मिळाला आहे. त्यापैकी, इन्स्टंट नूडल्सच्या निर्यातीत स्पष्ट वाढीचा कल दिसून येतो. असे समजले जाते की या वर्षाच्या पहिल्या सहामाहीत, चीनमध्ये इन्स्टंट नूडल्स उत्पादनांच्या परदेशी खरेदीदारांची संख्या वर्षानुवर्षे १०६% वाढली आहे आणि चौकशीची संख्या वर्षानुवर्षे ६०% वाढली आहे.
तथापि, परदेशातील आणि देशांतर्गत बाजारपेठेत इन्स्टंट नूडल्सची मागणी वेगळी आहे आणि परदेशातील वेगवेगळ्या प्रदेशांमध्ये इन्स्टंट नूडल्सची पसंती वेगवेगळी असते. एका विशिष्ट ई-कॉमर्स प्लॅटफॉर्मवरील मोठ्या डेटा विश्लेषणानुसार, युरोप आणि अमेरिका सारखे विकसित देश इन्स्टंट नूडल्सच्या आरोग्यावर जास्त भर देतात आणि कमी साखर, कमी कॅलरी, शून्य चरबी आणि शून्य कार्बन पाणी असलेल्या उत्पादनांना प्राधान्य देतात; आग्नेय आशिया आणि आफ्रिकेतील ग्राहकांना स्थानिक चव आणि मोठ्या पॅनकेक्स असलेल्या उत्पादनांची अधिक आवश्यकता आहे. म्हणून, उत्पादन उद्योगांना वेगवेगळ्या परदेशी बाजारपेठेतील उत्पादनांची मागणी समजून घेणे आणि बहु-विविधता आणि अत्यंत लवचिक उत्पादन पद्धती साध्य करण्यासाठी लवचिक उत्पादन रेषा वापरणे आवश्यक आहे.
इन्स्टंट नूडल्स उत्पादन लाइनमध्ये प्रामुख्याने तीन मुख्य भाग असतात: पेस्ट्री उत्पादन लाइन, डिहायड्रेटेड व्हेजिटेबल प्रोडक्शन लाइन आणि सॉस पॅकेजिंग प्रोडक्शन लाइन. वेगवेगळ्या उत्पादन लाइन्सची उत्पादन उपकरणे देखील वेगळी असतात. पेस्ट्री उत्पादन लाइनमध्ये सहसा मळणी यंत्रे, क्युरिंग मशीन, कंपोझिट रोलिंग मशीन, स्टीमिंग मशीन, कटिंग आणि सॉर्टिंग मशीन, फ्राईंग मशीन, एअर-कूल्ड मशीन आणि इतर उपकरणे असतात; डिहायड्रेटेड व्हेजिटेबल प्रोडक्शन लाइनमध्ये क्लिनिंग मशीन, व्हेजिटेबल कटर आणि हॉट एअर ड्रायर सारखी उपकरणे समाविष्ट असतात; सॉस पॅकेजिंग उत्पादन लाइनला मिक्सिंग पॉट आणि जाडसर सारखी उपकरणे आवश्यक असतात.
तथापि, ग्राहकांच्या वेगवेगळ्या मागणीनुसार, उत्पादनाच्या उत्पादन प्रक्रियेत काही बदल देखील होऊ शकतात. उदाहरणार्थ, नॉन-फ्राईड इन्स्टंट नूडल्समध्ये, तळण्याची प्रक्रिया वाळवण्याच्या प्रक्रियेत बदलली जाईल, ज्यासाठी आता फ्रायरची आवश्यकता नाही, परंतु वाळवण्याच्या उपकरणांसह अधिक वाळवावे लागेल; उत्पादनात, भाज्या वाळवण्याची प्रक्रिया गरम हवेत वाळवण्यापासून फ्रीज-वाळवण्यामध्ये बदलली जाईल. म्हणून, जेव्हा उत्पादित उत्पादनांचे प्रकार वैविध्यपूर्ण केले जातात, तेव्हा एंटरप्राइझच्या उत्पादन वेळापत्रक क्षमतेसाठी ते खूप आव्हानात्मक असते.
त्याच वेळी, उत्पादन उपकरणांच्या लवचिक उत्पादकतेसाठी उच्च आवश्यकता आहेत. सध्या, अन्न उत्पादनात, अन्न उद्योगांना उत्पादन यंत्रसामग्रीची कार्यक्षमता, उत्पादन क्षमता आणि लवचिकता यासाठी वाढत्या प्रमाणात उच्च आवश्यकता आहेत. जेव्हा अन्न यंत्रसामग्रीची कार्यक्षमता पुरेशी मजबूत असते तेव्हाच उत्पादन इनपुट, उत्पादन मार्ग, पॅकेजिंग आणि इतर डेटा एंटरप्राइझच्या उत्पादन योजनेनुसार कधीही समायोजित केला जाऊ शकतो आणि उत्पादन रेषा जलद बदलता येते, ज्यामुळे लवचिक उत्पादनाचे ध्येय साध्य होते.
उद्योगांच्या उत्पादन वेळापत्रक गरजा पूर्ण करण्याव्यतिरिक्त, अन्न यंत्रसामग्रीचे लवचिक उत्पादन उत्पादन उद्योगांना उत्पादन प्रणालींचे जलद पुनर्रचना करण्यास मदत करू शकते, ज्यामुळे उपकरणे पुन्हा एकत्र करण्यासाठी किंवा उत्पादन रेषांमध्ये मॅन्युअल बदल करण्यासाठी लागणारा वेळ आणि खर्च कमी होतो. त्याच वेळी, काही बुद्धिमान उपकरणे सेन्सर्सद्वारे उत्पादन डेटा गोळा करू शकतात आणि मोठ्या डेटा विश्लेषण प्रणालींद्वारे रिअल-टाइम विश्लेषण करू शकतात, उत्पादन संसाधन वाटप अधिक अनुकूलित करू शकतात आणि विविध उत्पादन प्रक्रियांचे बुद्धिमान नियंत्रण साध्य करू शकतात.
या वर्षीच्या निर्यात बाजारपेठेत, इन्स्टंट नूडल्स उत्पादने लोकप्रिय झाली आहेत. वेगवेगळ्या बाजारपेठेतील वेगवेगळ्या ग्राहक सवयींना तोंड देत, इन्स्टंट नूडल्स उत्पादक त्यांच्या उत्पादनांचे उत्पादन चक्र कसे कमी करू शकतात आणि उत्पादनांच्या विविध प्रकारांना कसे कमी करू शकतात? यासाठी उत्पादन उद्योगांना उच्च कार्यक्षमता असलेले बुद्धिमान अन्न यंत्रसामग्री सादर करणे, लवचिक उत्पादन साध्य करणे आणि एक कार्यक्षम आणि अत्यंत लवचिक उत्पादन प्रणाली तयार करणे आवश्यक आहे.