जिनेव्हा, डिसेंबर 6, 2022 /PRNewswire/ — Firmenich, जगातील सर्वात मोठी खाजगी मालकीची फ्लेवर आणि सुगंध कंपनी, 2023 च्या फ्लेवर्ड ड्रॅगन फ्रूटच्या प्रकाशनाची घोषणा करताना आनंद होत आहे, जे ग्राहकांच्या रोमांचक नवीन पदार्थांच्या आणि धाडसी, साहसी चवीच्या इच्छेचा आनंद साजरा करतात.
“हे वर्षातील आमचा 11वा फ्लेवर आहे, ज्याची आमच्या ग्राहकांना दरवर्षी अपेक्षा असते.ड्रॅगन फ्रूटची ठळक व्हायब्रन्सी ही एक योग्य निवड आहे कारण आम्ही बदलाचे एक रोमांचक वर्ष सुरू करतो,” मॉरिझिओ क्लेमेंटी, फर्मेनिचच्या स्वाद आणि पलीकडे विभागाचे अंतरिम अध्यक्ष म्हणाले. “हे वर्षातील आमचा 11वा फ्लेवर आहे, ज्याची आमच्या ग्राहकांना दरवर्षी अपेक्षा असते.ड्रॅगन फ्रूटची ठळक व्हायब्रन्सी ही एक योग्य निवड आहे कारण आम्ही बदलाचे एक रोमांचक वर्ष सुरू करतो,” मॉरिझिओ क्लेमेंटी, फर्मेनिचच्या स्वाद आणि पलीकडे विभागाचे अंतरिम अध्यक्ष म्हणाले.“हे वर्षातील 11 वे सुगंध आहे ज्याची आमचे ग्राहक दरवर्षी आतुरतेने वाट पाहत असतात.ड्रॅगन फ्रूटची ठळक चमक ही योग्य निवड आहे कारण आम्ही बदलाच्या एका रोमांचक वर्षात प्रवेश करतो," असे कार्यवाहक अध्यक्ष मॉरिझिओ क्लेमेंटी म्हणाले.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. फर्मेनिच चव आणि पलीकडे एक विभाग.“हा आमचा 11वा वार्षिक सुगंध आहे ज्याची आमचे ग्राहक दरवर्षी आतुरतेने वाट पाहत असतात.ड्रॅगन फ्रूटची ठळक चमक ही योग्य निवड आहे कारण आम्ही बदलाच्या एका रोमांचक वर्षात प्रवेश करतो," असे कार्यवाहक अध्यक्ष मॉरिझिओ क्लेमेंटी म्हणाले.芬美意的आस्वाद आणि पलीकडे 部门. चव आणि पलीकडे 部门. Подразделение Firmenich Taste & Beyond. फर्मेनिच चव आणि पलीकडे एक विभाग.“आमच्या सर्वसमावेशक मानवी अभ्यासांनी खाण्यापिण्याच्या निवडींमध्ये कल्याण आणि टिकावूपणा, तसेच उच्च चव अपेक्षांचा उदय झाल्याचे स्पष्ट केले आहे.कारण आम्ही जे काही करतो ते निसर्गावर आणि ग्राहकांच्या सखोल समजुतीच्या आदरावर आधारित आहे, ज्यामुळे आम्हाला वर्षाचा सुगंध निवडण्याची प्रेरणा मिळाली जी दोन्ही गोष्टी करते.”
सलग दुसऱ्या वर्षी, Firmenich आणि Pantone® ने संवेदी भागीदारीमध्ये प्रवेश केला आहे.ग्लोबल कलर ऑथॉरिटीने नुकतेच PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, कलर ऑफ द इयर 2023 रिलीझ केले आहे, ज्याचे वर्णन "एक निर्भय, दोलायमान रंग ज्याचे तेज आशावाद आणि आनंदाला प्रोत्साहन देते." Mikel Cirkus, Taste & Beyond चे ग्लोबल क्रिएटिव्ह डायरेक्टर म्हणाले: “ज्या प्रकारे Pantone's Color of the Year ने आपल्या सभोवतालच्या जगात दिसणार्‍या उदयोन्मुख थीम्स कॅप्चर केल्या आहेत, त्याचप्रमाणे फ्लेवर ऑफ द इयरसाठी आमची निवड नवीन संकेतांना सकारात्मक संवेदनांमध्ये अनुवादित करून करते. अनुभवआमची 2023 ची ड्रॅगन फळाची निवड जागतिक ग्राहकांच्या वाढत्या साहसी टाळूला आणि घटक आणि चवींच्या बाबतीत नवीन किंवा विदेशी पदार्थांची इच्छा दर्शवते.” Mikel Cirkus, Taste & Beyond चे ग्लोबल क्रिएटिव्ह डायरेक्टर म्हणाले: “ज्या प्रकारे Pantone's Color of the Year ने आपल्या सभोवतालच्या जगात दिसणार्‍या उदयोन्मुख थीम्स कॅप्चर केल्या आहेत, त्याचप्रमाणे फ्लेवर ऑफ द इयरसाठी आमची निवड नवीन संकेतांना सकारात्मक संवेदनांमध्ये अनुवादित करून करते. अनुभवआमची 2023 ची ड्रॅगन फळाची निवड जागतिक ग्राहकांच्या वाढत्या साहसी टाळूला आणि घटक आणि चवींच्या बाबतीत नवीन किंवा विदेशी पदार्थांची इच्छा दर्शवते.” Микель Циркус, глобальный креативный директор चविष्ट आणि पलीकडे, сказал: «Подобно тому, как цвет года Pantone отражает новымодем, сказал. круг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразования новых сигналов в положительные сенсорные ощучение. Mikel Circus, Taste & Beyond चे ग्लोबल क्रिएटिव्ह डायरेक्टर, म्हणाले: “ज्याप्रमाणे Pantone's Color of the Year आपल्या सभोवतालच्या जगामध्ये पाळल्या जाणार्‍या नवीन थीम्स प्रतिबिंबित करते, त्याचप्रमाणे आमची Fragrance of the Year निवड हे नवीन संकेतांना सकारात्मक संवेदी अनुभवांमध्ये अनुवादित करून करते.2023 मध्ये आमची ड्रॅगन फ्रूटची निवड जगभरातील ग्राहकांची वाढत्या साहसी चव आणि घटक आणि चवींच्या बाबतीत नवीन किंवा विदेशी पदार्थांची त्यांची इच्छा दर्शवते.” चव आणि पलीकडे 全球创意总监Mikel Cirkus 表示：“正如Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围了我们周围世界中中选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味,以及在成分和口味方面对口味方面对新奇會 चव आणि पलीकडे 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周围 中围हे火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙火龙火龙火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года Pantone отражает новымовымовый директор выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные сенсорные ощущения. Mikel Circus, Taste & Beyond चे ग्लोबल क्रिएटिव्ह डायरेक्टर, म्हणाले: “ज्याप्रमाणे Pantone's Color of the Year आपल्या सभोवतालच्या जगामध्ये नवीन थीम प्रतिबिंबित करतो, त्याचप्रमाणे आम्ही नवीन संकेतांना सकारात्मक संवेदनात्मक अनुभवांमध्ये रूपांतरित करण्यासाठी फ्रेग्रन्स ऑफ द इयर निवडतो.आमचे 2023 फायर ड्रॅगन चॉईस परिणाम जगभरातील ग्राहकांच्या वाढत्या साहसी अभिरुचीचे आणि साहित्य आणि चवींच्या बाबतीत नवीनता किंवा विदेशीपणाची त्यांची इच्छा दर्शवतात.”
जेफ श्मॉयर, ग्लोबल हेड ऑफ ह्यूमन इनसाइट्स, फर्मेनिच, म्हणाले: “ड्रॅगन फ्रूटच्या अत्याधुनिक चवीमुळे फर्मेनिचची अपवादात्मक सर्जनशीलता आणि निपुणता त्यांच्या धाडसी, तल्लीन आणि व्यसनाधीन अनुभवाची निर्मिती करण्यासाठी एक विलक्षण संधी निर्माण होते. नवीन फ्लेवर कॉम्बिनेशनसाठी."
मूळ मध्य अमेरिकेतील, जिथे ते ड्रॅगन फळ म्हणून ओळखले जाते, ड्रॅगन फळ जगभरातील उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामानात वाढतात आणि त्याचा लगदा अँटिऑक्सिडंट्स आणि कॅल्शियमने समृद्ध आहे.ड्रॅगन फ्रूट क्लाइंबिंग कॅक्टीपासून वाढते, ते दुष्काळ-सहिष्णु आणि नैसर्गिकरित्या कमी पाण्याची वनस्पती बनवते, ज्याला एवोकॅडोच्या तुलनेत फक्त एक चतुर्थांश पाण्याची आवश्यकता असते.
ज्या पौराणिक प्राण्याने त्याला त्याचे नाव दिले त्याप्रमाणे, ड्रॅगन फ्रूटचे स्वरूप भयंकर आहे, ज्याची कातडी पिवळ्या ते खोल जांभळ्या रंगाची असते.तथापि, त्याच्या सूक्ष्म चव त्याच्या भव्य चिलखत belies.मऊ खरबूज आणि किवी फळांपासून ते गोड, बीट-स्वाद बेरींपर्यंत ड्रॅगन फळ अनेक प्रकारांमध्ये येते जे रंग आणि चव मध्ये भिन्न असतात.
त्याच्या उद्योग-अग्रणी मानवी अंतर्दृष्टी क्षमतांचा वापर करून, Firmenich च्या Trenz™ अंदाज करणार्‍या टीमला असे आढळून आले की जगातील जवळजवळ प्रत्येक मोठ्या शहराने COVID-19 नंतरच्या ड्रॅगन फळांची वाढ अनुभवली आहे.विदेशी फळे नेहमी कोनाडा बाजारपेठांमध्ये लोकप्रिय असताना, विविध बाजारपेठांमध्ये आणि खाद्य सेवा आस्थापनांमध्ये, तसेच अधिक अंतर्ज्ञानी रस आणि स्मूदीपासून ते चहा आणि शिजवलेले अन्न यासारख्या कमी पारंपारिक प्रकारांच्या उत्पादनांमध्ये ते अधिकाधिक दिसू लागले आहेत.
मिकेल सर्कस यांच्या म्हणण्यानुसार, हे सर्व काही दशकभर चाललेल्या धाडसीपणाचा आणि खाण्यापिण्याच्या शोधाचा भाग आहे.साथीच्या रोगाने या ट्रेंडचा वेग वाढवला आहे, ज्यामुळे ग्राहकांच्या संख्येत वाढ झाली आहे आणि नवीन मसाला चवींचा विस्तार झाला आहे. विशेष म्हणजे, घरातील मसाले आणि मसाल्यांवरील खर्च 27% CAGR[1] वाढला, Trenz™ ला आढळले. विशेष म्हणजे, घरातील मसाले आणि मसाल्यांवरील खर्च 27% CAGR[1] वाढला, Trenz™ ला आढळले.उल्लेखनीय म्हणजे, घरातील मसाले आणि मसाल्यांवर होणारा खर्च दरवर्षी 27% वाढला आहे[1], Trenz™ आढळले.विशेष म्हणजे, Trenz™ ला आढळले की घरगुती मसाले आणि मसाला यावर खर्च 27% च्या CAGR ने वाढत आहे[1]. 2017 पासून “बोल्ड” आणि “विदेशी” सारख्या ऑन-पॅक दाव्यांमध्ये 38% वाढ झाली आहे आणि उत्पादनांमध्ये तीन- आणि चार-मार्गी चव संयोजनांचा वापर आता सर्व खाद्यपदार्थ आणि खाद्यपदार्थांपैकी 25% पेक्षा जास्त वाढला आहे. पेय लाँच. 2017 पासून “बोल्ड” आणि “विदेशी” सारख्या ऑन-पॅक दाव्यांमध्ये 38% वाढ झाली आहे आणि उत्पादनांमध्ये तीन- आणि चार-मार्गी चव संयोजनांचा वापर आता सर्व खाद्यपदार्थ आणि खाद्यपदार्थांपैकी 25% पेक्षा जास्त वाढला आहे. पेय लाँच.2017 पासून “ठळक” आणि “विदेशी” सारख्या पॅकेजिंग दाव्यांमध्ये 38% वाढ झाली आणि उत्पादनांमध्ये थ्री- आणि फोर-वे फ्लेवर कॉम्बिनेशनचा वापर आता सर्व अन्न आणि किराणा उत्पादनांमध्ये 25% पेक्षा जास्त आहे .पोषणचालणारे पेय.2017 पासून “फॅटी” आणि “विदेशी” सारख्या पॅकेजिंगच्या दाव्यांसह नवीन उत्पादनांचे नाविन्य 38% वाढले आहे आणि उत्पादनांमध्ये तिहेरी आणि चतुर्थांश स्वाद संयोजनांचा वापर आता सर्व खाद्यपदार्थांपेक्षा जास्त आहे.25% पेये आणि अन्न सूचीबद्ध आहेत.
Firmenich च्या प्रसिद्ध Emotions360 ग्राहक अभ्यासाने दुसरा संकेत दिला.या पेटंट केलेल्या नैसर्गिक घटकांचा सखोल अभ्यास दर्शवितो की लोकांना ड्रॅगन फ्रूटमध्ये खूप रस आहे.खरं तर, आठ देशांमधील 18,670 ग्राहकांच्या नवीनतम Emotions360 सर्वेक्षणात असे आढळून आले की 88 टक्के ग्राहकांनी ड्रॅगन फ्रूट ऐकले आहे आणि 56 टक्के लोकांनी ते वापरून पाहिले आहे.ग्राहकांच्या धारणामध्ये, ड्रॅगन फळ हे ठळक, विदेशी, रोमांचक, प्रभावी आणि मजेदार अशा विशेषणांशी संबंधित आहे.हा सकारात्मक संबंध लक्षात घेता, तेच ग्राहक ड्रॅगनफ्रूटची यादी भविष्यात लोकप्रिय होण्याची शक्यता असलेल्या सर्व घटकांपैकी 90% एक म्हणून करतात यात आश्चर्य नाही.
जगभरातील ज्यूस बार, मार्केट आणि रस्त्यावरील विक्रेत्यांमध्ये ड्रॅगन फ्रूट जळत आहे, त्याप्रमाणे पॅकेज केलेले फूड अँड बेव्हरेज जग सुरुवातीला या ट्रेंडमध्ये नाविन्य आणण्यास मंद होते. जगभरातील ज्यूस बार, मार्केट आणि रस्त्यावरील विक्रेत्यांमध्ये ड्रॅगन फ्रूट जळत आहे, त्याप्रमाणे पॅकेज केलेले फूड अँड बेव्हरेज जग सुरुवातीला या ट्रेंडमध्ये नाविन्य आणण्यास मंद होते.ड्रॅगन फ्रूट जगभरातील ज्यूस बार, बाजारपेठा आणि रस्त्यावरील विक्रेत्यांमध्ये लोकप्रिय असताना, पॅकेज केलेले खाद्य आणि पेय जग सुरुवातीला या ट्रेंडच्या अनुषंगाने नाविन्य आणण्यास मंद होते.जगभरातील ज्यूस बार, बाजारपेठा आणि रस्त्यावरील विक्रेत्यांमध्ये ड्रॅगन फ्रूटची लोकप्रियता असूनही, पॅकेज केलेले खाद्य आणि पेय उद्योग सुरुवातीला या ट्रेंडच्या अनुषंगाने नाविन्य आणण्यास मंद होते.तथापि, हा ट्रेंड बदलत आहे आणि सर्व प्रदेश आता ड्रॅगन फ्रूट क्लेम असलेली उत्पादने लाँच करण्यास गती देत ​​आहेत.खरं तर, CPGs (ग्राहक पॅकेज्ड गुड्स) मध्ये ड्रॅगन फ्रूटचा वापर शीतपेयांपेक्षा खाद्यपदार्थांमध्ये वेगाने वाढत आहे, जिथे नावीन्यता अनेकदा प्रथम येते.
जेफ श्मॉयर, ग्लोबल हेड ऑफ ह्यूमन इनसाइट्स, फर्मेनिच यांनी टिप्पणी केली: “ड्रॅगनफ्रूट अजूनही सीपीजी फूड आणि ड्रिंक ब्रँडसाठी 'दुर्मिळ' फळाची चव असू शकते, परंतु ग्राहकांसाठी ते आता दुर्मिळ नाही.अलिकडच्या वर्षांत आम्ही ट्रॅक केलेल्या सर्वात जलद वाढणाऱ्या घटकांपैकी एक.लहान आधार आणि वेगवान वाढ लक्षात घेता, अंदाजानुसार ही आमची आजपर्यंतची सर्वात धाडसी वार्षिक चव आहे.ड्रॅगन फ्रूट फ्लेवर्स लक्षात येण्याच्या समस्येकडे.आमचे ग्राहक संशोधन असे दर्शविते की फळ काहीवेळा आश्चर्यचकित होऊ शकते कारण त्यात त्याच्या स्वरूपाशी जुळणारी तीव्र चव प्रोफाइल नसते.त्याऐवजी, चव हलकी, ताजेतवाने, गोड, स्वादिष्ट आहे.
“या कारणास्तव, फर्मेनिचचा असा विश्वास आहे की ड्रॅगनफ्रूटची चव वाढवण्यात आणि इतर फ्लेवर्ससह सणाच्या जोडीला त्याच्या फ्लेवर क्रिएशन महत्त्वाची भूमिका बजावतील,” श्मोयर यांनी निष्कर्ष काढला.
1895 मध्ये जिनिव्हा, स्वित्झर्लंड येथे स्थापन झालेली आणि कौटुंबिक व्यवसायाचा 127 वर्षांचा इतिहास असलेली फर्मेनिच ही जगातील सर्वात मोठी खाजगी मालकीची सुगंध आणि सुगंध कंपनी आहे.Firmenich ही एक अग्रगण्य B2B कंपनी आहे जी सुगंध, सुगंध आणि घटकांचे संशोधन, निर्मिती, उत्पादन आणि विक्री यामध्ये विशेष आहे.जागतिक दर्जाचे संशोधन, सर्जनशीलता आणि टिकावू नेतृत्व यासाठी ओळखले जाणारे, फर्मेनिच ग्राहकांना अपवादात्मक नाविन्यपूर्ण पाककृती, उच्च-गुणवत्तेच्या घटकांची विस्तृत श्रेणी आणि माहिती देते.जून 2022 अखेर फर्मेनिचची वार्षिक उलाढाल 4.7 अब्ज CHF आहे. .Firmenich बद्दल अधिक माहितीसाठी, कृपया www.firmenich.com ला भेट द्या.
Pantone एक सामान्य रंग भाषा प्रदान करते जी ब्रँड आणि उत्पादकांना कार्यप्रवाहाच्या प्रत्येक टप्प्यावर महत्त्वाचे रंग निर्णय घेण्यास सक्षम करते.ग्राफिक्स, फॅशन आणि उत्पादन डिझाइनसाठी X-Rite च्या अत्याधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करून प्रेरणेपासून अंमलबजावणीपर्यंत रंग परिभाषित, संवाद आणि नियंत्रित करण्यात मदत करण्यासाठी जगभरातील 10 दशलक्षाहून अधिक डिझाइनर आणि उत्पादक Pantone उत्पादने आणि सेवांवर अवलंबून आहेत.Pantone मानक मध्ये डिजिटल आणि भौतिक रंग तपशील आणि कार्यप्रवाह साधने समाविष्ट आहेत.Pantone Color Institute™ सानुकूलित रंग मानके, ब्रँड ओळख आणि उत्पादन रंग सल्ला आणि पॅन्टोन कलर ऑफ द इयर, रनवे कलर ट्रेंड रिपोर्ट्स, कलर सायकॉलॉजी आणि बरेच काही यासह ट्रेंड अंदाज प्रदान करते.Pantone B2B परवाने पॅन्टोन कलर सिस्टमला विविध उत्पादने आणि सेवांमध्ये समाकलित करतात, परवानाधारकांना प्रमाणित पॅंटोन मूल्ये संप्रेषण आणि पुनरुत्पादित करण्यास आणि त्यांच्या वापरकर्त्यांसाठी कार्यक्षमता सुधारण्यास अनुमती देतात.Pantone Lifestyle कपडे, घर आणि अॅक्सेसरीजसाठी रंग आणि डिझाइन एकत्र आणते.अधिक जाणून घेण्यासाठी www.pantone.com ला भेट द्या आणि Instagram, Facebook, Pinterest आणि LinkedIn वर Pantone शी कनेक्ट करा.